Surabaya, 3 Agustus 2026 | Draft Rakyat Newsroom – Aktivitas jual beli daging sapi di Pasar Daging Arimbi pada Senin (3/8/2026) terpantau mengalami penurunan. Berdasarkan hasil monitoring Tim Monitoring Daging RPH Surabaya, kondisi tersebut dipengaruhi oleh masih relatif tingginya harga daging sapi sehingga banyak konsumen memilih mengurangi pembelian.
Ketua Tim Monitoring Daging RPH Surabaya, drh. Bagus Aditya Kuswardhana, M.Si, mengatakan bahwa para pedagang mengaku jumlah pembeli belum kembali normal karena masyarakat masih mempertimbangkan harga daging yang dinilai cukup tinggi.
“Berdasarkan keterangan para pedagang, aktivitas jual beli masih mengalami penurunan karena konsumen mengeluhkan harga daging sapi yang masih relatif tinggi,” ujar drh. Bagus.
Meski demikian, ia memastikan ketersediaan daging sapi di Pasar Daging Arimbi tetap aman dan mencukupi kebutuhan masyarakat. Monitoring harga dan stok daging dilakukan secara rutin oleh RPH Surabaya sebagai upaya menjaga stabilitas pasokan sekaligus memberikan informasi harga terkini kepada masyarakat.
Adapun hasil monitoring harga daging sapi di Pasar Daging Arimbi pada Senin (3/8/2026) adalah sebagai berikut:
– Daging kualitas D1: Rp130.000/kg
– Daging kualitas D2: Rp120.000/kg
– Rawis: Rp110.000/kg
– Iga: Rp80.000/kg
– Buntut: Rp75.000/kg
– Hati: Rp60.000/kg
– Paru matang: Rp80.000/kg
– Babat: Rp60.000/kg
– Usus: Rp60.000/kg
– Kikil: Rp50.000/kg
Drh. Bagus juga mengimbau masyarakat agar membeli daging sapi di lapak-lapak yang merupakan Mitra RPH Surabaya. Lapak mitra dapat dikenali melalui papan identitas yang terpasang, sehingga masyarakat memperoleh daging yang berasal dari proses pemotongan di RPH Surabaya dengan kualitas yang terjamin.
“Masyarakat tidak perlu khawatir. Belilah daging sapi di lapak Mitra RPH Surabaya karena berasal dari proses pemotongan yang memenuhi standar sehingga terjamin Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH),” pungkasnya.(ant)