Kediri 26 Januari 2026 | Draft Rakyat Newsroom – Unit Pelaksana Teknis Rehabilitasi Sosial Bina Karya Wanita (UPT RSBKW) Kediri, Dinas Sosial Provinsi Jawa Timur, melaksanakan evaluasi praktik pembuatan bolu bagi Penerima Manfaat (PM), Kegiatan ini bertujuan untuk mengukur tingkat pemahaman materi sekaligus kesiapan PM dalam mengembangkan usaha di bidang kuliner.
Evaluasi diikuti oleh Penerima Manfaat Angkatan I Tahun 2026 yang dibagi ke dalam tiga kelompok kerja. Masing-masing kelompok diminta menghasilkan bolu dengan tekstur lembut serta tampilan menarik menggunakan topping keju dan cokelat meses. Aspek penilaian meliputi ketepatan komposisi bahan, teknik pengolahan adonan, hingga kerapian dan estetika penyajian.
Pelaksanaan evaluasi secara berkelompok tidak hanya mengasah keterampilan teknis, tetapi juga melatih kemampuan kepemimpinan, kerja sama, serta tanggung jawab, yang menjadi kompetensi penting dalam dunia usaha. Selama proses berlangsung, para instruktur melakukan pendampingan dan pemantauan guna memastikan penilaian berjalan objektif dan sesuai standar.
Kepala UPT RSBKW Kediri, Sulastri, S.Pd., M.Si., menyampaikan bahwa evaluasi berkala merupakan bagian dari upaya peningkatan kualitas layanan rehabilitasi dan pembinaan keterampilan.
“Evaluasi ini menunjukkan perkembangan yang positif dari para Penerima Manfaat. Melalui kerja kelompok, kami dapat melihat kemandirian serta kemampuan mereka dalam menerapkan materi yang telah diberikan. Harapannya, keterampilan ini dapat terus dikembangkan sebagai bekal berwirausaha di bidang kuliner,” ujarnya.
Kegiatan evaluasi praktik pembuatan bolu ini merupakan bagian dari kurikulum terpadu UPT RSBKW Kediri Tahun 2026 yang mengintegrasikan penguatan keterampilan teknis dan kesiapan mental. Melalui pembinaan yang berkelanjutan, para Penerima Manfaat diharapkan mampu meningkatkan kepercayaan diri serta mengembangkan produk kuliner yang memiliki nilai ekonomi. (crl)