Bondowoso 9 Februari 2026 | Draft Rakyat Newsroom – Unit Pelaksana Teknis Pelayanan Sosial Tresna Werdha (UPT PSTW) Bondowoso Dinas Sosial (Dinsos) Jatim terus mendorong pemberdayaan Penerima Manfaat (PM) melalui kegiatan pembinaan keterampilan. Salah satunya diwujudkan melalui kegiatan pembuatan telur asin, pukul 09.00 WIB di serambi Wisma Flamboyan UPT PSTW Bondowoso.
Kegiatan pembuatan telur asin dari telur bebek tersebut merupakan bagian dari program pembinaan keterampilan bagi PM. Program ini bertujuan untuk meningkatkan kreativitas, kemandirian, serta memberikan keterampilan sederhana yang bernilai guna dan dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.
Kepala UPT PSTW Bondowoso, Sri Neky Purwandari, S.Sos., M.Si., melalui Kepala Seksi Bimbingan Sosial Yudodi Saptoharjo, S.Sos., menyampaikan bahwa kegiatan ini dirancang sebagai sarana pembelajaran sekaligus aktivitas produktif bagi para Penerima Manfaat.
“Melalui kegiatan pembuatan telur asin, diharapkan Penerima Manfaat memperoleh pengetahuan dan keterampilan baru, serta dapat mengisi waktu dengan kegiatan yang positif dan bermanfaat,” ujarnya.
Selain sebagai pembinaan keterampilan, kegiatan ini juga menjadi media interaksi sosial yang menyenangkan. Suasana kebersamaan yang terbangun selama kegiatan diharapkan mampu menumbuhkan rasa percaya diri, kebersamaan, dan keakraban antara Penerima Manfaat dengan petugas UPT PSTW Bondowoso.
Pelaksanaan kegiatan berlangsung dengan suasana santai dan penuh antusiasme. Para Penerima Manfaat mengikuti setiap tahapan pembuatan telur asin dengan penuh perhatian. Sebelum praktik, mereka terlebih dahulu dikenalkan dengan bahan dan alat yang digunakan, seperti telur bebek, garam, serta bahan pendukung lainnya.
Kegiatan kemudian dilanjutkan dengan praktik langsung, diawali dari proses pembersihan telur bebek untuk menjaga kebersihan dan kualitas bahan. Selanjutnya, Penerima Manfaat mempelajari pembuatan adonan pelapis dengan komposisi yang tepat, hingga mempraktikkan proses pembalutan telur secara bertahap dan teliti.
Selama kegiatan berlangsung, petugas pendamping memberikan arahan dan bimbingan secara langsung agar setiap tahapan dapat dipahami dengan baik serta pelaksanaan kegiatan berjalan aman, tertib, dan lancar. (ead)