Lumajang 18 Maret 2026 | Draft Rakyat Newsroom – Hasil pengawasan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kabupaten Lumajang menunjukkan bahwa daging sapi, daging ayam, serta telur yang beredar di Pasar Besar Lumajang dalam kondisi baik dan layak dikonsumsi masyarakat menjelang Hari Raya Idulfitri 1447 Hijriah. Selain itu, harga daging sapi juga terpantau relatif stabil di kisaran Rp110.000 hingga Rp120.000 per kilogram.
Temuan tersebut diperoleh melalui kegiatan pengawasan dan pembinaan peredaran produk pangan segar asal hewan yang dilakukan tim DKPP Lumajang di Pasar Besar Lumajang, Jumat (13/3/2026) lalu.
Kepala Bidang Peternakan DKPP Lumajang, drh. Endra Novianto, menjelaskan bahwa kegiatan tersebut dilakukan untuk memastikan produk pangan asal hewan yang beredar di masyarakat memenuhi standar keamanan pangan.
“Kegiatan ini bertujuan memastikan daging sapi dan produk pangan segar asal hewan yang dijual kepada masyarakat memenuhi standar keamanan pangan serta prinsip ASUH, yaitu aman, sehat, utuh, dan halal,” ujarnya saat konfirmasi di sela kegiatannya, Rabu (18/3/2026).
Dalam kegiatan tersebut, tim DKPP melakukan pemeriksaan langsung terhadap sejumlah kios yang menjual daging sapi dan daging ayam, serta toko yang memperdagangkan telur ayam di kawasan Pasar Besar Lumajang.
Pemeriksaan dilakukan melalui pengujian organoleptik terhadap daging, meliputi pengecekan warna, bau, dan tekstur untuk memastikan kualitas serta tingkat kesegaran daging yang dijual pedagang.
Selain memeriksa kualitas produk, tim juga melakukan pendataan terhadap pedagang sekaligus memantau ketersediaan stok bahan pangan asal hewan selama bulan Ramadan hingga mendekati Hari Raya Idulfitri.
Dari hasil pemantauan di lapangan, konsumsi daging sapi dan ayam terpantau mengalami peningkatan menjelang Lebaran dibandingkan dengan hari-hari biasa.
Meski permintaan meningkat, kondisi pasokan di Pasar Besar Lumajang masih tergolong aman sehingga harga daging tidak mengalami lonjakan signifikan.
Endra menegaskan bahwa pengawasan terhadap produk pangan asal hewan merupakan langkah penting untuk melindungi masyarakat dari peredaran pangan yang tidak memenuhi standar kesehatan dan keamanan.
Kegiatan pengawasan tersebut juga menjadi agenda rutin yang dilaksanakan oleh DKPP Lumajang menjelang bulan Ramadan maupun pada perayaan hari besar keagamaan nasional.
Selain di Pasar Besar Lumajang, kegiatan pengawasan juga dilaksanakan di berbagai pasar tradisional di wilayah kecamatan lain di Kabupaten Lumajang.
Pengawasan di tingkat kecamatan dilakukan oleh Unit Pelaksana Teknis (UPT) Pusat Kesehatan Hewan (Puskeswan) DKPP Lumajang sesuai dengan wilayah kerja masing-masing.
Melalui pengawasan yang dilakukan secara berkelanjutan, Pemerintah Kabupaten Lumajang berupaya memastikan masyarakat memperoleh produk pangan asal hewan yang aman, sehat, dan berkualitas, khususnya menjelang meningkatnya kebutuhan konsumsi saat Idulfitri. (MC Kab. Lumajang)