Surabaya, 23 Oktober 2026 | Draft Rakyat Newsroom – Harga daging sapi di pasar tradisional Kota Surabaya masih berada pada kisaran Rp140.000 hingga Rp150.000 per kilogram. Meski relatif tinggi bagi konsumen, harga tersebut dinilai telah memasuki fase kestabilan harga baru setelah bertahan sejak Juni 2026, pasca-Iduladha.
Hal ini menjadi perhatian Tim Monitoring Daging RPH Surabaya saat memantau harga dan ketersediaan daging di Pasar Tambahrejo, Jumat (23/10/2026). Berdasarkan hasil pantauan harga daging sapi masih cenderung tinggi Rp. 150.000,- / Kg untuk daging kelas 1 karena harga sapi hidup yang juga mahal.
Direktur Utama RPH Surabaya, Fajar A. Isnugroho, mengatakan perkembangan harga dan ketersediaan daging sapi terus dipantau melalui koordinasi dengan Pemerintah Kota Surabaya dan Tim Pengendali Inflasi Daerah (TPID).“RPH Surabaya sebagai salah satu anggota TPID selalu hadir dalam rapat Bahan Pokok Penting yang digelar Pemkot Surabaya secara rutin setiap bulan sekali untuk melaporkan hasil monitoring daging sapi, termasuk ketersediaan pasokan dan harga jual di pasar tradisional,” ujar Fajar.Ia menjelaskan, berdasarkan evaluasi yang disampaikan, harga daging sapi saat ini dinilai telah memasuki kestabilan harga baru.
Meskipun berada pada tingkat yang relatif tinggi, harga tersebut cenderung bertahan dalam beberapa bulan terakhir.“Sebagai anggota TPID, RPH Surabaya mengimbau masyarakat untuk memahami kestabilan harga daging sapi saat ini dan tetap bijak berbelanja. Masyarakat tidak perlu panik karena pasokan daging sapi di pasar sangat mencukupi, didukung ketersediaan sapi hidup,” jelasnya.
Dalam pemantauan di Pasar Tambahrejo, harga daging sapi kualitas nomor 1 (D1) tercatat Rp150.000 per kilogram, sedangkan kualitas nomor 2 (D2) sebesar Rp140.000 per kilogram. Sementara itu, rawis atau rawonan dijual Rp125.000 per kilogram.Berbeda dengan daging sapi, harga daging ayam terpantau turun menjadi Rp37.000 per kilogram.
Berdasarkan informasi dari pedagang, penurunan ini berkaitan dengan sejumlah Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang sedang tidak beroperasi.
Berikut daftar harga daging di Pasar Tambahrejo hasil pantauan Jumat, 23 Oktober 2026Daging dan tulang sapi- Daging D1: Rp150.000/kg- Daging D2 : Rp140.000/kg- Rawis/Rawonan: Rp125.000/kg- Iga: Rp100.000/kg- Buntut: Rp90.000/kgJeroan- Hati: Rp80.000/kg- Paru matang: Rp90.000/kg- Babat matang: Rp90.000/kg- Usus matang: Rp90.000/kgKomoditas lainnya- Daging ayam: Rp37.000/kg.(ant)